En 2003 Ludovic et Stéphane, grands amateurs de bières belges, décident de créer leur propre brasserie à Céré-la-Ronde.

Aujourd'hui même si la capacité maximale de production n’est pas encore atteinte, l'entreprise est en pleine expansion et se permet même de grignoter des hectolitres aux géants du marché tous les ans.

Parmi les projets de la brasserie, une houblonnière. Elle abrite depuis 2019 les premiers pieds de houblon. L’idée est de compléter les achats de houblon et pourquoi pas, de faire une bière à partir de cette culture maison.

Les bières créées par la brasserie sont 100% pur malt (orge et blé malté). Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

À ce jour c’est une gamme de six bières qui est proposée à la vente. Les bières sont vendues en bouteille (deux tailles) et en fut de vingt litres (prêt de matériel de tirage possible).

Ludovic et Stéphane nous proposent différentes bières blondes, blanches, ambrées, brunes ou noires en 33 ou 75 cl.

Livraison tous les deux mois

 

Coordonnées :

La Pigeonnelle - Ludovic et Stéphane Hardouin

10, rue de la Ronde, 37460 Céré-la-Ronde

Tél: 02 47 94 28 22  / 06 75 00 22 11

Mail : ludovic.hardouin@brasserie-pigeonnelle.fr